Las V Jornadas de agricultura ecológica y de proximidad potenciarán el consumo de productos locales y ecológicos

Actividades
01/10/2012
El encuentro se celebrará los días 2, 3, 4 de octubre en el Aula de Medio Ambiente - La Calle Indiscreta

El encuentro se celebrará los días 2, 3, 4 de octubre en el Aula de Medio Ambiente - La Calle Indiscreta

Las jornadas tienen como objetivo potenciar el consumo cercano, local y ecológico además de abordar el problema ambiental del cambio climático
El Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, a través del Aula de Medio Ambiente, organiza la quinta edición de las Jornadas de agricultura ecológica y de proximidad.
A través de las mismas, se pretende analizar la responsabilidad de las personas como consumidores así como las oportunidades de elección que tenemos a la hora de llenar la cesta de la compra.
Informar de las ventajas que sobre la salud y el medio ambiente tiene consumir productos cercanos, locales y ecológicos es uno de los objetivos principales. A éste se la necesidad de abordar el problema del cambio climático y cómo influyen las decisiones personales a la hora de frenar las emisiones de CO2 a la atmósfera.
Las jornadas se realizan en el marco del Programa Operativo FEDER 2007-2013 y cuentan con la colaboración de CAAE Aragón, CERAI y Slow Food Zaragoza. Los interesados en participar pueden apuntarse llamando al teléfono 976 40 54 85.
Programa
Esta quinta edición se va a desarrollar durante los días 2, 3 y 4 de octubre. El primer día se abordará el tema Qué comemos, centrada en el producto, la materia prima, la agricultura y la ganadería.
La segunda jornada se centrará en la temática De dónde consumimos, enfocada en la distribución, el consumo, la salud y el medio ambiente. El último día estará dedicado a Cómo consumimos desde un punto de vista cultural y gastronómico.

Fuente: Aragón_hoy (http://www.aragonhoy.net/index.php/mod.noticias/mem.detalle/area.1342/id...)

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