Ofrece soluciones integrales al sector hortofrutícola para lograr una mayor calidad de producto
Ofrece soluciones integrales al sector hortofrutícola para lograr una mayor calidad de producto
Ofrece soluciones integrales al sector hortofrutícola para lograr una mayor calidad de producto
El objetivo de este laboratorio es el de ofrecer al sector hortofrutícola soluciones integrales para lograr una mayor calidad de producto así como la optimización de los procesos productivos Todos los agentes que forman la cadena de producción son usuarios potenciales de este servicio. Entre ellos, agricultores, cooperativas de primer y segundo grado, distribuidores, almacenistas, mayoristas y minoristas.
Evaluación postcosecha de frutas y hortalizas y estudios de vida útil en función del mercado objetivo- Elección del momento óptimo de recolección en función del destino (utilización de métodos de clasificación no destructivos, detección de daños internos, análisis digital de la imagen, etc.)
- Caracterización organoléptica y nutricional de frutas y hortalizas. Estudios de vida útil adaptados a nuevos mercados.
- Aplicación de tecnologías postcosecha (1-MCP, AM, AC, recubrimientos comestibles, envases activos, etc.) para prolongar la vida útil
Reducción del uso de fitosanitariosDeterminación de infecciones latentes. Diseño de tratamientos descontaminantes de bajo impacto. Aplicación de protocolo de residuos cero: Tratamientos alternativos y Valorización de subproductos de origen vegetal.
- Aplicación de tratamientos de descontaminación alternativos al uso de hipoclorito (sustancias de origen natural).
- Estudios de la eficacia antimicrobiana de métodos físicos de bajo impacto.
- Optimización de los métodos de extracción de compuestos de interés y sus posibles aplicaciones.
Desarrollo de nuevos productos de origen vegetalIV gama, V gama, deshidratados, zumos naturales, smoothies, etc.
- Optimización del proceso de obtención de vegetales de IV gama: selección de variedades más adecuadas, elección de los tratamientos de conservación, optimización del envasado en atmósfera modificada.
- Diseño del proceso de obtención de vegetales de V gama: tratamiento térmico, diseño del envasado.
- Desarrollo de nuevos productos y formatos adaptados a mercado.
Valoración de calidad integral de frutas y hortalizas- Determinación de compuestos bioactivos
- Diagnostico nutricional de las plantaciones (análisis foliar y de fruto)
- Valoración fisiopatías
- Protocolos de exportación: Detección de infección latente de Monilinia (protocolo exportación Sudafica). Laboratorio homologado en CC Aragón
Asesoramiento integral por expertos y Proyectos de IDI a medida del cliente
Equipamiento general
- Cromatografía de líquidos con espectrofotómetro de masas de triple cuadrupolo (UPLC-TQD). Waters, ACQUITY
- Espectrofotómetro de Emisión Optica ICP. Horiba Yobin ibon modelo Activa M
- Sistema de Cromatografía de Líquidos de Alta Resolución (UPLC) con Detectores Detector de Fluorescencia (FLD), Detector de diodos (PDA)Detector de Índice de Refracción (IR). Waters.
- Cromatografía de gases con detector ionización en llama y sistema de inyección automática. Agilent, Modelo FID 7890A
- Cámaras climáticas KBF 240 (Binder)
- Photochem (Inycom)
- Microondas (ETHOS)
- Medidor Labmaster-aw, Novasina
- Equipos complementarios para preparación de muestras y conservación: balanzas analíticas, centrigugas, pHmetros, neveras….
Equipamiento especifico CIAOVE
- Espectrofotómetro CMS700 (Konica Minolta)
- Calibre (MItutoyo)
- Medidor de firmeza por impulso acústico, AFS SYSTEM (AWETA)
- Medidor de firmeza CT3 (Brookfield)
- Respirómetro (PBI- Dasensor A/S)
- Cámara refrigeración (Frigo Port)
- Cámaras de atmósfera controlada Tecnidex
- Espectrofotómetro 60 S (Thermo Scientific)
- Colorímetro Chroma Meter
- Microscopio estereoscópico con cámara digital de imagen
- Valorador automático G20 (Mettler Toledo)
- Refractómetro Digital PR-101 (Atago)
Grupo Cooperativo para un uso eficiente, sostenible y alternativo de purines. GC-UESAP
Referencia: GCP 2017 002900
Líder del consorcio: TAUSTE CENTRO GESTOR DE ESTIERCOLES SL. (TAUSTE CGE)
Participantes: Grupo Cooperativo Agroalimentario de Aragón (ARENTO) –Ingeniería de Obras de Zaragoza SL (INGEOBRAS) - Parque Científico Tecnológico Aula Dei (PCTAD)
Presupuesto total: 94.960 €
Duración: 2017 – 2019
Proyecto: Nuevas técnicas en el tratamiento de purines en granja y su impacto en el bienestar animal y medio ambiente, presentado a:
Programa de Desarrollo Rural para Aragón 2014-2020. Acciones de cooperación. ORDEN DRS/190/2017.
Selección funcional de maíz libre de micotoxinas. FUN&SAFE CORN
REFERENCIA: RTC-2016-4833-2
Líder del consorcio: SYRAL IBERIA S.A
Participantes: UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA - FUNDACIÓN PARQUE CIENTÍFICO TECNOLÓGICO AULA DEI
Presupuesto total financiable: 529.234,83 €
Duración: 2016 - 2019
Retos-Colaboración del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad, en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016. Convocatoria 2016
Nuevas variedades y formatos de fruta para tendencias emergentes de consumo. TRENDY FRUIT
REFERENCIA: RTC-2016-4838-2
Líder del consorcio: ORCHARD FRUIT CO S L
Participantes: FUNDACIÓN PARQUE CIENTÍFICO TECNOLÓGICO AULA DEI
Presupuesto total financiable: 541.189,64 €
Duración: 2016 - 2019
Convocatoria Retos-Colaboración del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad, en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016. Convocatoria 2016
Biocontrol de patógenos en campo: desarrollo de sistemas de detección precoz y herramientas de lucha integrada. PATBIOCONTROL
Referencia: RTC-2015-4121-2
Líder del consorcio: BODEGAS SAN VALERO (BSV)
Participantes: XTrem Biotech - Parque Científico Tecnológico Aula Dei (PCTAD) - Universidad de Zaragoza (UNIZAR)
Presupuesto total: 471.677,92 €
Duración: 2015 - 2018
Convocatoria Retos-Colaboración del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad, en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016. Convocatoria 2015
Conversión a Producción Ecoeficiente de una explotación de Fruta de Hueso. Fruta EcoPLUS
REFERENCIA: RTC-2015-3966-2
Líder del consorcio: Finca Valleluz S.L.
Participantes: Lafuente Tomey S.L. -Fundación PCTAD - Fundación CIRCE
Presupuesto total financiable: 599.026,95 €
Duración: 2015 - 2018
Convocatoria Retos-Colaboración del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad, en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016.
Convocatoria 2015
LIFE Fresh Box
Convocatoria: LIFE
Participantes: PCTAD, Fundación AITIIP, Georgia Tech Ireland, KÖLLA GmbH & Co. KG, Transfer Consultancy, LAFUENTE TOMEY S.L..
Más información en la web: www.fresh-box.info
LIFE Zero Residues: towards a sustainable production and supply chain for stone fruit
Convocatoria: LIFE
Participantes: Universidad de Zaragoza, Zerya producciones sin residuos; Seipasa; Finca Valleluz; Lafuente Tomey, Transfer LBC; Top BV y PCTAD.
Más información en la web: www.ceroresiduos.eu
Grageados de chocolate y frutos secos de alta vida útil aptos para mercados asiáticos
REFERENCIA: IPT-2011-2009-060000
Líder del consorcio: LACASA, S.A.
Participantes: CORPORACIÓN CHOCOLATES LACASA, S.L.- Fundación PCTAD
Presupuesto total financiable: 1.059.337 €
Duración: 2011 - 2014
Convocatoria Retos-Colaboración del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad, en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016. Convocatoria 2014
Mejora Integral de la calidad de Frutos de Hueso: del Campo a los Productos del Mañana
Convocatoria: INNPACTO 2010
“Mejora Integral de la calidad de Frutos de Hueso: del Campo a los Productos del Mañana” El proyecto, aprobado por la convocatoria INNPACTO 2010, nace con el objetivo global de conseguir una mejora integral de la calidad de frutos de hueso (cereza y melocotón), actuando desde las primeras fases del proceso productivo y llegando hasta la última etapa de comercialización y desarrollo de nuevos productos, aspecto clave en el futuro de sector agroalimentario. El proyecto se ejecutará durante los años 2010-2013. En el proyecto participan: ORCHARD FRUIT CO. SL. (líder del Proyecto), FUNDACIÓN PARQUE CIENTÍFICO TECNOLÓGICO AULA DEI, COFRUVAL y FUNDACIÓN AITIIP. El objetivo fundamental del subprograma INNPACTO es propiciar la creación de proyectos en cooperación entre organismos de investigación y empresas para la realización conjunta de proyectos de I+D+i que ayuden a potenciar la actividad innovadora, movilicen la inversión privada, generen empleo y mejoren la balanza tecnológica del país.
Optimización factores pre y postcosecha para la obtención de una manzana de calidad
Convocatoria: PID del CDTI
Participantes: Frutas Villapepita
Effect of SF600 on Nectarine
Contratación directa DOW AGROSCIENCE
Cerezas de Alta Calidad para mercados Asiáticos y Sudafricanos (EXPORTCHERRY)
Convocatoria: INNPACTO 2010
Participantes: Orchard Fruit Co, y PCTAD
Aplicación de tecnologías postcosecha para prolongar la vida útil de flores comestibles
Convocatoria: Cheque tecnológico ARAID-Ibercaja
Participantes: Flores a la mesa
Desarrollo tecnológico de un protocolo de análisis integral en Procesos de Elaboración de Zumos (desde Producción a transformación) en frutas
Convocatoria: Fondo Tecnológico del CDTI
Participantes: Zucasa
Effect of SF600 on Blanquilla pear
Contratación directa DOW AGROSCIENCE
Estrategias de cultivo y conservación postcosecha para la adaptación y mejora de cereza y manzana en altura
Convocatoria: PID del CDTI
Participantes: Interlázaro
Fresh cut endives
Contratación directa CICHORIUM
